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1、補血保健:苦苣菜富含維生素C、胡蘿卜素和鉀鹽、鈣鹽等,對預防貧血病,維持人體正常的生理活動,消暑保健有一定的作用。
2、清熱解毒:苦苣菜中含有蒲公英醇、膽堿等成分,有較強的殺菌作用。
3、苦苣菜還有生津止渴、化痰止咳的作用。
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