如何做大排燒雞蛋
如何做大排燒雞蛋
將雞蛋洗凈,鍋內(nèi)放適量水,把雞蛋放入鍋中煮熟。將大排洗凈瀝干,雞蛋煮熟去殼。將大排用菜刀背敲松。起油鍋加熱。將大排兩面粘少許淀粉,放入油鍋內(nèi)煎兩面1分鐘出鍋。煎好的大排再次放入鍋中放少許黃酒煸炒,再放入雞蛋,放少許老抽翻炒均勻。加適量的清水加蓋用大火煮開,煮開后放少許鹽翻炒1分鐘。再加入少許糖翻炒均勻,加蓋大火改為小火燜燒30分鐘。30分鐘后加入少許味精翻炒均勻出鍋。
導讀將雞蛋洗凈,鍋內(nèi)放適量水,把雞蛋放入鍋中煮熟。將大排洗凈瀝干,雞蛋煮熟去殼。將大排用菜刀背敲松。起油鍋加熱。將大排兩面粘少許淀粉,放入油鍋內(nèi)煎兩面1分鐘出鍋。煎好的大排再次放入鍋中放少許黃酒煸炒,再放入雞蛋,放少許老抽翻炒均勻。加適量的清水加蓋用大火煮開,煮開后放少許鹽翻炒1分鐘。再加入少許糖翻炒均勻,加蓋大火改為小火燜燒30分鐘。30分鐘后加入少許味精翻炒均勻出鍋。

將雞蛋洗凈,鍋內(nèi)放適量水,把雞蛋放入鍋中煮熟;將大排洗凈瀝干,雞蛋煮熟去殼;將大排用菜刀背敲松;起油鍋加熱;將大排兩面粘少許淀粉,放入油鍋內(nèi)煎兩面1分鐘出鍋;煎好的大排再次放入鍋中放少許黃酒煸炒,再放入雞蛋,放少許老抽翻炒均勻;加適量的清水加蓋用大火煮開,煮開后放少許鹽翻炒1分鐘;再加入少許糖翻炒均勻,加蓋大火改為小火燜燒30分鐘;30分鐘后加入少許味精翻炒均勻出鍋。
如何做大排燒雞蛋
將雞蛋洗凈,鍋內(nèi)放適量水,把雞蛋放入鍋中煮熟。將大排洗凈瀝干,雞蛋煮熟去殼。將大排用菜刀背敲松。起油鍋加熱。將大排兩面粘少許淀粉,放入油鍋內(nèi)煎兩面1分鐘出鍋。煎好的大排再次放入鍋中放少許黃酒煸炒,再放入雞蛋,放少許老抽翻炒均勻。加適量的清水加蓋用大火煮開,煮開后放少許鹽翻炒1分鐘。再加入少許糖翻炒均勻,加蓋大火改為小火燜燒30分鐘。30分鐘后加入少許味精翻炒均勻出鍋。
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