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切過的西瓜如果是放在冰箱冷藏隔夜是可以吃,但如果是放在常溫下隔夜就不能吃了。切開的西瓜包裹好保鮮膜,放入干凈的涼水中,水量不要太多,讓西瓜漂浮在水面,每天換水三次,這樣保存的西瓜特別新鮮。想要讓西瓜的保存時間更長,同時還要注意刀具和案板的清潔。當想再次食用時,先把西瓜最上面一層切掉。建議西瓜還是現切現吃的好,如果放冰箱最好不要超過24小時。
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