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糯米紅薯餅食材用料:紅薯泥400克、糯米粉約400克、白糖少許。
具體步驟：
1、紅薯去皮、洗凈切塊，放籠屜蒸熟。
2、把蒸熟的紅薯搗成泥，加入少許白糖攪勻。
3、加入糯米粉，揉成光滑面團。
4、將面團分成若干份，搓成圓球，用手按扁成餅。
5、鍋中放入適量油，燒至6到7成熱時，放入紅薯餅。
6、用中火煎至兩面呈金黃色時，盛出瀝干油分即可。
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