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食材:大米、蘆筍、香菇、火腿、臘腸、香菇、煲仔飯醬汁
1、大米洗凈，加入一倍半的清水，加半茶匙的葷油拌勻，煮沸。
2、轉溫火，燜米飯。
3、將米飯燜到7成熟。
4、鋪入蒸熟的火腿肉、臘腸和蔬菜，蓋上鍋蓋，中小火，繼續燜5分鐘。關火，繼續燜10分鐘。
5、打開鍋蓋，均勻的淋上煲仔飯醬汁即可。
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