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當前位置：首頁資訊風干魚需要什么調料

風干魚需要什么調料

風干魚需要什么調料

風干魚需要的調料有：鹽、料酒、蔥、姜、花椒等，新鮮魚去鱗、鰓、內臟，洗凈，片開，整條加入調料腌制入味，腌制12小時后掛起風干。溫度一般掌握在15度以內，干濕度在40%以內較好。風干魚是山東沿海地區漁家世代相傳的特色美食，有著悠久的歷史。青島地區又叫甜曬魚，黃花、鼓眼、帶魚、鲅魚、海鰻魚、舌頭魚等都可以拿來做風干魚。

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導讀風干魚需要的調料有：鹽、料酒、蔥、姜、花椒等，新鮮魚去鱗、鰓、內臟，洗凈，片開，整條加入調料腌制入味，腌制12小時后掛起風干。溫度一般掌握在15度以內，干濕度在40%以內較好。風干魚是山東沿海地區漁家世代相傳的特色美食，有著悠久的歷史。青島地區又叫甜曬魚，黃花、鼓眼、帶魚、鲅魚、海鰻魚、舌頭魚等都可以拿來做風干魚。

風干魚需要的調料有：鹽、料酒、蔥、姜、花椒等，新鮮魚去鱗、鰓、內臟，洗凈，片開，整條加入調料腌制入味，腌制12小時后掛起風干。溫度一般掌握在15度以內，干濕度在40%以內較好。

風干魚是山東沿海地區漁家世代相傳的特色美食，有著悠久的歷史。青島地區又叫甜曬魚，黃花、鼓眼、帶魚、鲅魚、海鰻魚、舌頭魚等都可以拿來做風干魚。

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風干魚需要的調料有：鹽、料酒、蔥、姜、花椒等，新鮮魚去鱗、鰓、內臟，洗凈，片開，整條加入調料腌制入味，腌制12小時后掛起風干。溫度一般掌握在15度以內，干濕度在40%以內較好。風干魚是山東沿海地區漁家世代相傳的特色美食，有著悠久的歷史。青島地區又叫甜曬魚，黃花、鼓眼、帶魚、鲅魚、海鰻魚、舌頭魚等都可以拿來做風干魚。

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