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未變質的過期鮮奶不可以吃。過期牛奶當中就會含有大量的致病菌,如果喝了就容易引起急性胃腸炎和食物中毒,會嚴重損害身體健康。牛奶有自己的保質期,也就是飲用牛奶的最佳時期,因為牛奶中含有添加劑,如果是過期超過一周的牛奶,其中含有營養物質也比較少,就算是飲用也不能提供人體所需要的營養,如果是身體較弱,或腸胃不好的人,還可能誘發身體的不適。
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