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福建小吃扁食是由豬絞肉等制作的福建小吃,制作難度普通。福建小吃扁食聞名于世,是因?yàn)楸馊馕洞唷⒛邸⑾恪⑻穑肟谒啵馐骋郧熬褪菫榱思o(jì)念冬至而包制的。冬至是二十四節(jié)氣中的第22個節(jié)氣,時間點(diǎn)在每年公歷12月21日-23日之間,這一天太陽直射南回歸線,北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。
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