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未開封的紅酒是不會過期的,而且時間越長,紅酒越陳,這樣酒就越醇厚,越香。如果已經開瓶了,紅酒會和空氣中的氧氣發生氧化反應,漸漸失去香味,最后變酸。如果想把紅酒長期儲存,最好做到平放、恒溫、恒濕、通風、避光、避震。葡萄酒可以平放,這樣軟木塞和葡萄酒接觸。
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