1、地盤選擇:選擇地勢高燥、排水優越、土層深沉、松軟的沙壤。

2、開溝整地:長根種類按行距1m，在田間挖南北向深溝，溝寬28～30cm，深140cm。

3、種塊處置在栽種前20～25d選契合所栽種類特征的無病塊根上端較硬的根頭作種，將其下端斷面在消石灰粉中蘸一下，放太陽下曬幾天，以殺菌和促進抽芽。

4、栽種:在本地氣溫上升到12℃以上，地溫不變到達10℃以上時栽種。栽種前要在大田四周挖深圍溝，深達1m左右，寬0.6～0.8m，并與外溝相通。然后在栽種行中心拉繩，按行距1m沿繩開淺溝，深5、6cm，在溝頂用10～12cm粗的鋼筋棍按株距20cm一一打洞，深化松土層底部。

5、施肥:在基肥下種后到出苗前，將栽種溝兩側行間泥土深翻20～30cm，施入基肥。施腐熟廄肥或糞肥2000～4000kg/667m2，外加尿素20～25kg，過磷酸鈣15kg，硫酸鉀25～35kg。