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春天少吃味酸的食物,多吃甘平的食物,更有利于護肝健脾。如果機體不虛,陰陽平衡,就不要偏食或過食動物內臟,對于代謝旺盛的人群來說,偶爾吃些無妨,但動物內臟蛋白質、膽固醇和礦物質(如銅)等含量也相對較高,肝膽、腎病、痛風及血脂偏高者應根據自身病情,注意少吃或不吃內臟。
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