1、先把糯米用水洗三遍,洗完后,用粉碎機把它打碎,打碎后,用一個桶裝起來,倒水進去,把它攪拌均勻,倒一些鹽進去;
2、把蘿卜洗干凈,切成蘿卜絲子,用一個碗裝起來;
3、把蔥洗干凈,切成碎末;
4、在鍋里倒一定的油,等油紅之后,把米漿倒一些倒在圓形勺子里面,再用筷子夾一點蘿卜條放在里面,再放一點蔥放在里面;
5、把圓形勺子放到油里面去炸,里面的米漿 蘿卜條和蔥的混合物炸了一會兒后,會脫離這個勺子浮上去,這時可以炸第二個,一直炸成金黃色為止;
6、炸熟后,用鐵夾子把它夾起來,放到一個鐵篩子里面,把油晾干后即可食用。