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乳鐵蛋白是一種非血紅素鐵結合蛋白、糖蛋白,也是一種綠色抗生素,它具有抗菌、抗病毒作用。
它可以結合鐵,所以能促進鐵的吸收,對于貧血的患者可以用乳鐵蛋白配合鐵劑一起食用。
現在很多人通過服用乳鐵蛋白來提高免疫力,這也是一種不錯的方法。
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