請問牛肉配什么餡做餃子好吃

牛肉搭配白蘿卜做餃子好吃，需要的食材有牛肉、白蘿卜、洋蔥、雞蛋、姜汁、嫩肉粉、精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、香油、精煉油、干淀粉，制作方法及步驟如下：1、牛肉去凈筋膜，洗凈后絞成細茸，用嫩肉粉、料酒、精煉油拌勻后，靜置約40分鐘，再加姜汁及清水攪拌均勻。2、將白蘿卜去皮洗凈，切成厚片，入沸水鍋中煮熟后撈出，用刀剁成細粒后用紗布包住，擠出水分，洋蔥切細末備用。3、牛肉茸加入蘿卜粒、洋蔥末攪拌均勻，再加入精鹽、胡椒粉、醬油、香油、干淀粉、雞蛋液拌勻即可。

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導讀牛肉搭配白蘿卜做餃子好吃，需要的食材有牛肉、白蘿卜、洋蔥、雞蛋、姜汁、嫩肉粉、精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、香油、精煉油、干淀粉，制作方法及步驟如下：1、牛肉去凈筋膜，洗凈后絞成細茸，用嫩肉粉、料酒、精煉油拌勻后，靜置約40分鐘，再加姜汁及清水攪拌均勻。2、將白蘿卜去皮洗凈，切成厚片，入沸水鍋中煮熟后撈出，用刀剁成細粒后用紗布包住，擠出水分，洋蔥切細末備用。3、牛肉茸加入蘿卜粒、洋蔥末攪拌均勻，再加入精鹽、胡椒粉、醬油、香油、干淀粉、雞蛋液拌勻即可。