骨粉是把來自制作動(dòng)物源食品業(yè)的下腳料,經(jīng)過煉油、干燥和粉碎后的產(chǎn)品。
魚粉是把魚可供人食用的部分除去后,經(jīng)加工而成的商業(yè)產(chǎn)品。魚粉呈棕色粉末狀或餅狀。
區(qū)別:
1、魚粉是整條魚經(jīng)過干燥粉碎的產(chǎn)品,骨粉是整條魚經(jīng)過去除魚肉加工后的下腳料,再經(jīng)過干燥粉碎的產(chǎn)品;
2、魚粉的脂肪、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分比骨粉高,可用作各種動(dòng)物的營養(yǎng)型飼料添加劑;
3、骨粉的鈣含量比魚粉高,可促進(jìn)動(dòng)物的骨骼生長等用途。