糖糕面太稀了怎么辦

解決方法如下：糖糕面過軟或過硬，都要等糖糕面徹底涼透后再處理。如果面太軟，可燙制較硬的面團，待冷卻后再與軟面團揉勻；如果面團過硬，那可再燙制一些稍軟的面團，待冷卻后再與過硬的面團揉勻。制作糖糕面團的操作方法。將面粉倒入盛器內，一人扶牢盛器，另一人手握搟面杖，一邊淋入熱水，一邊用搟面杖由慢至快地攪動，攪數十圈至面團粘稠，且看上去有一層一層的時候就可以。在燙制面團時，如果操作失誤，水放多了或放少了，千萬不可中途再加干面粉或加水，因為這時加水會出現水。

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導讀解決方法如下：糖糕面過軟或過硬，都要等糖糕面徹底涼透后再處理。如果面太軟，可燙制較硬的面團，待冷卻后再與軟面團揉勻；如果面團過硬，那可再燙制一些稍軟的面團，待冷卻后再與過硬的面團揉勻。制作糖糕面團的操作方法。將面粉倒入盛器內，一人扶牢盛器，另一人手握搟面杖，一邊淋入熱水，一邊用搟面杖由慢至快地攪動，攪數十圈至面團粘稠，且看上去有一層一層的時候就可以。在燙制面團時，如果操作失誤，水放多了或放少了，千萬不可中途再加干面粉或加水，因為這時加水會出現水。