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1、清燉魚翅是中國菜系浙菜菜系中很有特色的菜式之一，以魚翅為主要材料，烹飪以燉菜清燉為主。
2、生炊龍蝦是由龍蝦為主要食材做成的一道菜品，是廣東潮州地區傳統名菜。
3、上湯焗鮑是廣東一帶的傳統名菜，屬于粵菜系。這道菜色澤鮮美，肉香四溢，有較高的營養價值。
4、紅炆海參是一道廣東汕頭的傳統名菜，屬于粵菜系。此菜菇香濃郁，肉厚軟糯，含有豐富的蛋白質，糖鈣。
5、護國素菜是以番薯嫩葉、浸發草菇、熟瘦火腿為主要原料制作的菜品。
