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主料:雞翅10只,檸檬20克,可樂20毫升,朝天椒5克,蔥10克,姜10克,蒜10克。
輔料:紅糖10克。
雞翅焯水去浮沫,撈出備用;蔥,姜,蒜,朝天椒放入油中炒香,檸檬備用;放入雞翅翻炒,至泛黃;倒入可樂,擠出檸檬汁,加入適量鹽,醬油,紅糖,蓋上鍋蓋燜10至15分鐘,直到收汁完成;最后翻炒幾下,盛盤,加入留下的蔥花,完成。
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