驢肉能和土豆一起吃嗎

用料：驢肉、土豆塊、雞蛋、面粉、蔥、姜末、鹽、胡椒粉、五香粉、醬油、孜然。具體做法如下：1、將驢肉切成細(xì)長條，用蔥、姜末、鹽、醬油、五香粉、胡椒粉、少量孜然腌制2到3小時(shí)入味。將雞蛋和水，以及面粉調(diào)制成掛糊。2、驢肉與掛糊攪拌均勻，用手拉開，分塊，將掛糊的驢肉放到8成熱的油鍋中，小火炸。3、用少量油將土豆塊清炒一下，倒入水沒過土豆，再加入炸好的驢肉，中火燉至湯燒濃即可。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀用料：驢肉、土豆塊、雞蛋、面粉、蔥、姜末、鹽、胡椒粉、五香粉、醬油、孜然。具體做法如下：1、將驢肉切成細(xì)長條，用蔥、姜末、鹽、醬油、五香粉、胡椒粉、少量孜然腌制2到3小時(shí)入味。將雞蛋和水，以及面粉調(diào)制成掛糊。2、驢肉與掛糊攪拌均勻，用手拉開，分塊，將掛糊的驢肉放到8成熱的油鍋中，小火炸。3、用少量油將土豆塊清炒一下，倒入水沒過土豆，再加入炸好的驢肉，中火燉至湯燒濃即可。