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1、買好的雞脖子去掉多余部分，然后在雞脖子兩面劃斜刀，目的是更加入味，改刀后再次用涼水沖洗兩遍，攥干水分；
2、依次加入奧爾良腌料，鹽，白糖，料酒，拌勻；
3、蓋上保鮮膜放置冰箱冷藏一夜；
4、取腌制好的雞脖子，依次擺放在烤盤上，烤盤下放一張油紙；
5、烤制15分鐘后，正反面均勻刷上蜂蜜；
6、烤制35分鐘，上火120 下火200，喜歡火大的可以多烤一會；
7、成品，即可享用美食。
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