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黑豆煲鯽魚湯的功效如下:
1、黑豆是大豆的一種,黑豆除了和黃豆一樣,富含蛋白質、微量元素和維生素外,還含有花青素。
2、黑豆是抗氧化劑來源,能清除體內自由基,抗氧化效果好,養顏美容,增加腸胃蠕動。
3、黑豆煲鯽魚湯,味道鮮美有營養。
4、據中醫介紹,黑豆鯽魚湯有補腎益脾、烏發明目、通乳養虛、祛濕利尿,降低膽固醇,防止便秘之功效。
5、十分適合老年人、病后虛弱和孕、產婦飲用。
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