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材料,白蘿卜500克,秈米粉50克,醬油10克,香油5克,大蔥5克,鹽3克,姜3克,味精1克。
1、白蘿卜洗凈,切絲放在碗中,蔥、姜切末。
2、米粉、姜末、精鹽和蘿卜一起放在碗中拌勻。
3、拌好的蘿卜放進鍋內蒸15分鐘。
4、蘿卜從鍋中取出后,加入蔥末、醬油、香油、味精調勻即可。
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