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科技
食材：肋排、鹽、黑胡椒、新鮮香料、洋蔥、番茄醬、醬油、橄欖油、糖。
設備：烤箱。
1、把肋排凹面的白膜撕掉。
2、兩面都撒上鹽和黑胡椒。
3、用錫紙包起來，烤箱120度烤1、5到2小時。
4、將洋蔥去皮，然后切成丁。
5、燒烤醬放番茄醬，這個放的量最多，具體根據自己的口味。接著再放醬油、橄欖油、糖和辣椒粉，拌勻。
6、將洋蔥炒熟。
7、倒入配好的醬，改小火，一直熬到醬開始冒泡為止。中途如果燒得太干可以適量
