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一般是兩種做法：
1、湯；干貨且韌性足，可以久煮。
搭配的材料有:
骨頭，白蘿卜，白胡椒。
用骨頭白蘿卜一起燉湯。骨頭先焯水，去血水撈上，湯鍋燒開水，可以把骨頭，蠔干都放下去熬，轉(zhuǎn)小火，白蘿卜塊可以遲半個小時放，一共煮約2至3小時，下鹽調(diào)味即可。
2、粥；煮粥，水開即可放蠔干，米開后放精瘦肉，再燒3至5分鐘，倒油、蔥、鹽、醬油，上鍋。
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