熟食冷凍能保存多久

烹煮好的食物在室溫下勿超過2小時，應(yīng)盡快食用或放置冷藏保存；若烹煮好的食物在室溫下超過4小時，則建議食用前需充分加熱或直接丟棄。在急凍室能存放3個月左右。熟食品進入冰箱前需涼透。突然進入低溫環(huán)境中，其帶入的熱氣會引起水蒸氣凝聚，食品未充分涼透，能促使霉菌生長，導(dǎo)致整個冰箱內(nèi)食品霉變。冰箱食品生熟要嚴(yán)格分開；生熟食品要用保險膜、保險盒等隔開；半成品食物不要存放太多；食物解凍后不宜再進冰箱，反復(fù)冷凍會使食品組織和營養(yǎng)成分流失。冷凍食品宜在室溫中自然解凍，不宜采用自來水沖淋、熱水澆等方式解凍食品。

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導(dǎo)讀烹煮好的食物在室溫下勿超過2小時，應(yīng)盡快食用或放置冷藏保存；若烹煮好的食物在室溫下超過4小時，則建議食用前需充分加熱或直接丟棄。在急凍室能存放3個月左右。熟食品進入冰箱前需涼透。突然進入低溫環(huán)境中，其帶入的熱氣會引起水蒸氣凝聚，食品未充分涼透，能促使霉菌生長，導(dǎo)致整個冰箱內(nèi)食品霉變。冰箱食品生熟要嚴(yán)格分開；生熟食品要用保險膜、保險盒等隔開；半成品食物不要存放太多；食物解凍后不宜再進冰箱，反復(fù)冷凍會使食品組織和營養(yǎng)成分流失。冷凍食品宜在室溫中自然解凍，不宜采用自來水沖淋、熱水澆等方式解凍食品。