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婆婆丁餃子素餡怎么做

主料：婆婆丁500克、五香豆腐干100克、鮮香菇100克、雞蛋6個(gè)。輔料：適量油、鹽、料酒、胡椒粉、雞精、芝麻油、鮮抽、蔥。做法。將婆婆丁洗凈，放入開水焯一下，撈出；用清水沖一下婆婆丁，去掉澀味，擠去婆婆丁的水分，切碎待用；五香豆干切丁，香菇洗凈切丁；用4個(gè)雞蛋，加些料酒，打勻炒熟待用；鍋里油熱，放入豆干丁，香菇丁；炒至發(fā)蔫，關(guān)火；放入婆婆丁和雞蛋，攪拌均勻；放2個(gè)生雞蛋；加鹽，先抽，胡椒粉，雞精，植物油，芝麻油，蔥花，攪拌均勻即可。

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導(dǎo)讀主料：婆婆丁500克、五香豆腐干100克、鮮香菇100克、雞蛋6個(gè)。輔料：適量油、鹽、料酒、胡椒粉、雞精、芝麻油、鮮抽、蔥。做法。將婆婆丁洗凈，放入開水焯一下，撈出；用清水沖一下婆婆丁，去掉澀味，擠去婆婆丁的水分，切碎待用；五香豆干切丁，香菇洗凈切丁；用4個(gè)雞蛋，加些料酒，打勻炒熟待用；鍋里油熱，放入豆干丁，香菇丁；炒至發(fā)蔫，關(guān)火；放入婆婆丁和雞蛋，攪拌均勻；放2個(gè)生雞蛋；加鹽，先抽，胡椒粉，雞精，植物油，芝麻油，蔥花，攪拌均勻即可。

主料：婆婆丁500克、五香豆腐干100克、鮮香菇100克、雞蛋6個(gè)

輔料：適量油、鹽、料酒、胡椒粉、雞精、芝麻油、鮮抽、蔥

做法：

將婆婆丁洗凈，放入開水焯一下，撈出；用清水沖一下婆婆丁，去掉澀味，擠去婆婆丁的水分，切碎待用；五香豆干切丁，香菇洗凈切丁；用4個(gè)雞蛋，加些料酒，打勻炒熟待用；鍋里油熱，放入豆干丁，香菇丁；炒至發(fā)蔫，關(guān)火；放入婆婆丁和雞蛋，攪拌均勻；放2個(gè)生雞蛋；加鹽，先抽，胡椒粉，雞精，植物油，芝麻油，蔥花，攪拌均勻即可。