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主料:牡蠣。
配料:面粉,雞蛋,水,胡椒粉,椒鹽。
制作方法:1.材料備好,海蠣子肉洗凈。瀝水,加鹽和胡椒粉調味,腌制15分鐘。
2、材料備好。海蠣子肉洗凈。瀝水,加鹽和胡椒粉調味,腌制15分鐘。
3、把腌制好的海蠣子肉放入面糊中,裹勻。鍋燒熱,放油。燒至8分熱,把裹了面糊的海蠣子肉放里面炸。一面固定成型后再翻面,炸另一面。炸至金黃色,撈出瀝油放涼。撒椒鹽即可。
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