魚內(nèi)臟里兩大塊白色的東西是什么

魚類的精巢又叫魚白，有顆粒狀的是魚籽。是魚制造和貯存精子的器官。魚白含有一種特殊的蛋白質(zhì)，叫魚精蛋白，是自然界中最簡單的一種堿性蛋白質(zhì)。它是止血的良藥。魚類精巢中含有大量DNA。用DNA制成的片劑和注射液，可以用于治療因使用抗癌藥或放射療法治療引起的白細(xì)胞減少癥，也可用于治療再生障礙性貧血、血小板減少、肝炎、牛皮癬等疾病。魚精巢的提取物精氨酸是治療肝昏迷的特效藥物。人體內(nèi)如精氨酸含量不足，就會影響人體的生物代謝速度。用精氨酸為原料制成的精氨酸門冬酸酯，可以治療成人疲勞、睡眠不足和記憶障礙。卵中維生素A、B、D的含量也很豐富、而維生素A可以防止眼疾，維生素B可防治腳氣和發(fā)育不良，維生素D可防治佝僂病。此外，魚卵中還含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，以及大量的腦磷脂一類營養(yǎng)。這些營養(yǎng)素對人體，尤其是對兒童生長發(fā)育極為重要，又是我們?nèi)粘Ｉ攀持斜容^容易缺乏的。