油鍋起沫溢出怎么處理

1、直接拿湯勺撇出來那些沫。2、放花椒或者放鹽。如果油里還有渣滓的，就用一塊白蘿卜放進油鍋里，就會把里面的渣滓都吸到上面去的。3、用水淀粉，放點在油鍋里。那是油中含水的原因，把油坐到火上，邊加熱邊攪，防止溢出，要有人看，直到油起煙，無泡為止．然后就又能用了，以后用的時候先將油燒至冒輕煙，然后再炸就不會有這種現象了。一是油品，二是油溫。有的油起沫重，是因為成分復雜，高溫加熱時，直接去除，或炸一點小東西。

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導讀1、直接拿湯勺撇出來那些沫。2、放花椒或者放鹽。如果油里還有渣滓的，就用一塊白蘿卜放進油鍋里，就會把里面的渣滓都吸到上面去的。3、用水淀粉，放點在油鍋里。那是油中含水的原因，把油坐到火上，邊加熱邊攪，防止溢出，要有人看，直到油起煙，無泡為止．然后就又能用了，以后用的時候先將油燒至冒輕煙，然后再炸就不會有這種現象了。一是油品，二是油溫。有的油起沫重，是因為成分復雜，高溫加熱時，直接去除，或炸一點小東西。