寒食節怎么來的

晉文公在流亡期間，介子推曾割股為他充饑，晉文公歸國為君后，分封賞時卻忘記介于推。介子推不愿爭寵，攜老母隱居于綿山，后來晉文公到綿山恭請介子推，介子推不愿為官，文公手下放火焚山，結果介子推抱著母親被燒死在一棵大樹下，為了紀念這位忠臣義上，于是在介子推死難之日不生火做飯，要吃冷食，稱為寒食節。

寒食節的源頭，應為遠古時期人類的火崇拜，古人的生活離不開火，但是，火又往往給人類造成極大的災害，于是古人便認為火有神靈，要祀火。各家所祀之火，每年又要止熄一次，然后再重新燃起新火，稱為改火，改火時，要舉行隆重的祭祖活動，將谷神稷的象征物焚燒，稱為人犧，相沿成俗，便形成了后來的禁火節。

禁火節，后來又轉化為寒食節，用來紀念春秋時期晉國的名臣義士介子推，傳說晉文公流亡期間，介子誰曾經割股為他充饑，晉文公歸國為君后，分封群臣時卻忘記了介于推。當晉文公得知介子推攜其老母躲進綿山，過起隱居生活時，便多次派人召請其上朝受封，介子推卻直意不出。介子推不愿夸功爭寵，攜老母隱居于綿山，后來晉文公親自到綿山恭請介子推，介子推不愿為官，躲藏山里，這時，有人獻計放火燒山，認為介于推是個孝子，他一定會保護老母，下山避火。晉文公極為愧疚痛悔，大哭之后，遂下令將介子推厚葬又將其遇難之日定為寒食節，全國嚴禁舉火，無論何人——律不準吃熱的食物，以示對介子推的悼念之意。

現在寒食節是怎么過的

寒食節，為了祭奠祖先，講究三天不開火，吃點寒食墊補墊補，各地吃的東西不太一樣。

在江浙一帶，要吃綠餃子，用糯米粉做成，用草頭染色。山東人在寒食節注意吃冷饅頭和煮雞蛋，而老北京的寒食節有很多吃的。

最早的涼菜有十三種，比較容易攜帶和保存的老北京小吃，如艾窩窩、燒糖、糖耳朵、三子麻花、墩糕、姜汁排骨等。有很多活動。參觀陵墓、禁煙、祭祖、冷食、栽柳、郊游、蹴鞠、秋千、賞花、斗雞、宴請、吟詩等。

一家人或一家人到祖墳前祭奠、添土、掛紙錢，然后把兒子吐艷、蛇、兔鋪在墳頂上滾下來，放在柳枝或針上，放在房間的高處，意思是觸摸祖先的德澤。

韓國人怎么過寒食節

作為韓國傳統的四大名節之一，寒食節在韓國民眾中的影響力是毋庸置疑的。

掃墓

過去在寒食節這一天會舉行各種不同的活動，到現在就只剩掃墓祭祖這一項保留了下來。除了給墓園除草、清掃之外，還有一項特別重要的是給舊墳植上新的草皮。

吃寒食

在寒食節的當天也有不生火只吃寒食的習慣。在寒食節的前一天提前準備好涼拌的豆芽等涼菜以及冷飯，或者是準備好一種叫做“寒食面”的蕎麥面條作為這一天的食物。不過隨著時代的變化，吃寒食的習慣也漸漸不像以前那樣被嚴格遵守了。

食艾蒿

寒食節期間正處在初春之時，寒冷的氣息逐漸退去，萬物復蘇，野地里也開始遍生艾蒿。作為寒食節不可缺少的一道節日食物，艾蒿常常被做成年糕或漂亮的糯米團，甚至在祭祀的時候也常常會見到它的身影。

寒食節雖然是中國傳統節日，但從中國傳到韓國卻得到了重視，而我們卻忽略了寒食節的存在，雖然在唐代寒食節與清明節就合二為一了，但小編不希望我們把自己的傳統文化搞忘了，請記得我們還有個節日叫“寒食節”！