不可以吃。
冷凍的包子等超過保質(zhì)期的冷凍食品,由于其本身對儲藏條件的特殊要求,易發(fā)生過早變質(zhì)的情況,一般不可以吃。如開袋后發(fā)現(xiàn)冷凍包子并未發(fā)生變質(zhì),在特殊情況下,還是可以食用的。
一般情況下,冷凍的肉類保鮮期為4個月,保質(zhì)期為9個月。海鮮類食品保鮮期1個月,保質(zhì)期只有3個月。速凍餃子,包子等保質(zhì)期6個月,蔬菜,剩飯,剩菜最好都在4天內(nèi)吃完。食品標簽上保質(zhì)期的含義是指在標簽上規(guī)定的條件下保證食品質(zhì)量的日期,超過保質(zhì)期限的食品仍然可能是可以食用的。上述中規(guī)定的條件,一般指的是儲藏方法,如通風,干燥,陰涼等,在保質(zhì)期內(nèi)食品完全適于出售和食用。對超過保質(zhì)期的食品,如色,香,味沒有改變,仍可以食用,但最好在保質(zhì)期之內(nèi)食用。