香菇的種植用什么木材

椴木和西南樺一般的闊葉樹木材都可以種植香菇。

香菇種植技術：

1、溫度在潮濕的狀態下，擔孢子萌發的最適溫度為22至26℃。菌絲生長的溫度范圍在5至24℃，最適宜溫度24至27℃，但由于木材的保護作用，在氣溫低于零下20℃的高寒山地或高于40℃的低海拔地區，菇木也能安全生存，菌絲不會死亡；

2、水分在鋸木屑培養基中，菌絲生長的最適含水量是百分之六十；在菇木中適宜的含水量是百分之四十；

3、營養香菇是一種木腐菌，主要的營養成分是碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機鹽和維生素等。菇木和培養基中的各種營養物質，只有溶解在水里才能被香菇吸收利用；

4、空氣香菇屬好氣性菌類，足夠的新鮮空氣是保證香菇正常生長發育的重要環境條件之一。栽培環境過于郁閉易產生畸形的長柄菇、大腳菇；

5、光線香菇是需光性真菌，強度適合的漫射光是香菇完成正常生活史的一個必要條件。但是，菌絲生長不需要光線。