1、獼猴桃的食用功效要根據(jù)自身需要而定,一些人食用可以起到養(yǎng)胃作用;
2、獼猴桃的質(zhì)地柔軟,口感酸甜;
3、味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合;
4、獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪;
5、一顆獼猴桃能提供一個(gè)人一日維生素需求量的兩倍多,被譽(yù)為水果之王;
6、獼猴桃含有良好的可溶性膳食纖維,具有出眾抗氧化性能的植物性化學(xué)物質(zhì);
7、與甜橙和檸檬相比,獼猴桃所含的維生素成分是前兩種水果的2倍。