正月初十是內(nèi)蒙古民間傳說(shuō)中老鼠娶親的日子,這一天,當(dāng)?shù)貛缀跫壹覒魬舳家暂妗?jù)說(shuō),人們這一天吃莜面,可確保家中一年風(fēng)調(diào)雨順,生活在鄉(xiāng)下的農(nóng)民,則會(huì)有個(gè)好收成。
莜面在中國(guó)已有五千年的歷史,屬塞北高寒農(nóng)作物、內(nèi)蒙古三件寶之一,提起莜面,許多人也許不知其為何物,但說(shuō)起燕麥,卻是盡人皆知。其實(shí)莜麥即燕麥,莜面即燕麥粉。