請(qǐng)問(wèn)板栗浮在水上是不是壞了

板栗浮在水上是否變質(zhì)需要看板栗的大小，以及泡水的時(shí)間，不能一概而論。

大的板栗泡的時(shí)間要長(zhǎng)一點(diǎn)，一個(gè)小時(shí)左右，小的板栗也需要泡30分鐘左右。

一般來(lái)說(shuō)浮在水面上的板栗大部分都是干透了的，能吃，但要有點(diǎn)耐心，因?yàn)槔锩娑家呀?jīng)變硬了。但是還有一小部分板栗是真的壞了。

板栗，原產(chǎn)于中國(guó)，分布于越南、臺(tái)灣以及中國(guó)大陸地區(qū)，生長(zhǎng)于海拔370到2800米的地區(qū)，多見(jiàn)于山地。栗子營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋(píng)果的十幾倍。栗子中的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鋅、鐵等。由于栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食，或做在飯菜里吃，而不是飯后大量吃，以免攝入過(guò)多的熱量，不利于保持體重。新鮮栗子容易發(fā)霉變質(zhì)，吃了發(fā)霉的栗子會(huì)引起中毒，所以，變質(zhì)的栗子不能吃。