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電烤箱蒸雞蛋羹步驟:
1、準(zhǔn)備好雞蛋、牛奶、奶油、白糖、菜葉;
2、將蛋黃放入奶油中均勻拌勻;
3、在牛奶中加入適量砂糖,放入小鍋中煮至砂糖溶化;
4、把奶油拌入煮好的牛奶中;
5、在烤盆加熱水,放入烤箱,烤箱預(yù)熱至200度后,放入倒入模具中的蛋液烤40分鐘取出;
6、表面上灑上白糖,烤箱預(yù)熱到最高溫度,將蛋液放回烤箱,烤至表面變焦即可。
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