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原料:番茄4個、牛肉末250克、洋蔥1個、蒜4瓣、黃油適量、橄欖油適量、番茄沙司4大勺、鹽2匙、白糖5克、海鮮醬2大勺、香草碎。
具體步驟:
將番茄切塊,牛肉切成肉末,洋蔥切末,蒜切末;將橄欖油、黃油加熱融化,加蒜末炒香,加洋蔥末炒香至洋蔥變軟變透明;加入肉末和白糖,翻炒均勻,至水分較干;加番茄壽司、海鮮醬炒勻,加鹽、香草碎;加入番茄塊炒勻;大火燒開后改小火,慢燉1至2個小時,至番茄完全軟爛成醬即可。
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