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煲湯鍋如果使用得當可以用來蒸米飯。
使用煲湯鍋用來蒸米飯的方法如下:
蒸米飯時加水要比電飯煲蒸米飯的水放的多,用大火把水煮開,水快開的時候容易溢出鍋,可以取下鍋蓋防止溢出,鍋水開大約十分鐘左右,水就被米收干了,然后轉為最小火燜,燜十分鐘即可,注意要用小火,否則容易焦鍋。
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