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1、準備好材料:金倉魚干、五花肉、生姜大蒜、干辣椒。
2、切下一半魚腩部分,清洗干凈,清洗干凈后,將魚腩部分,切下一小塊。
3、五花肉切粒、生姜切絲、大蒜拍扁,干辣椒切斷。
4、將五花肉腌制起來,放進姜絲干辣椒和蒜頭,加入鹽和生抽攪拌均勻。
5、冷鍋熱水,水開后,放進鍋里面蒸大約10分鐘左右。
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