鱔魚燒黃瓜怎么做好吃

鱔魚燒黃瓜共分為5個(gè)步驟，準(zhǔn)備食材：鱔魚、黃瓜400g、肥肉50g、姜5g、大蒜5g、桂皮3g、花椒3g、干辣椒3g。以下是詳細(xì)操作：

第一步：準(zhǔn)備材料

將鱔魚洗凈切成筒；將黃瓜去皮切成小塊；將肥肉洗凈切成片；將姜、蒜、桂皮、干辣椒、花椒洗凈切好備用。

第二步：翻炒肥肉

將切好的肥肉倒入鍋中，迅速翻炒，炒出油。再加入備好的姜、蒜等。繼續(xù)迅速翻炒，炒出味即可。

第三步：煮魚

將備好的鱔魚放入鍋中翻炒，加入適量食鹽、醬油、水，接著讓鱔魚煮入味。

第四步：煮黃瓜

加入切好的黃瓜，煮至黃瓜熟透入味后起鍋即可。

總結(jié)：以上就是關(guān)于鱔魚燒黃瓜怎么做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。