1、名稱不同:板栗又稱為栗、中國板栗,而錐栗在有些地方被稱為榛子,但是和北方的榛子又是不同種類的。北方的榛子,又稱作山板栗,尖栗等等,分類地位屬于樺木科榛屬植物。
2、外形不同:這個如果買過板栗也買過錐栗的人就會知道,板栗個頭稍大,有一面是呈平板狀的,而另一面弧形隆起;而錐栗從側(cè)面觀好像錐形,水滴狀。所以,從外形上很容易區(qū)別。
3、種植的地域不同,板栗原產(chǎn)于中國,現(xiàn)在世界范圍內(nèi)廣泛分布,越南、臺灣、日本、歐美洲等都有種植,而錐栗廣布于中國秦嶺南坡以南、五嶺以北各地,但臺灣及海南不產(chǎn)。錐栗味甘,性平。
4、錐栗肉質(zhì)比較細(xì)嫩甘甜,比板栗更適合生吃,糖炒,燉湯等都額可以,錐栗和板栗其實也有很多相同的地方,他們都營養(yǎng)豐富,而且健胃補脾。