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科技
做法：1、將五花肉切成薄厚適中的肉片放入碗中；
2、倒入沒過肉片的雪碧浸泡10分鐘；
3、將雪碧完全倒出，接著放入含有梨汁成份的烤肉醬；
4、用筷子將其拌勻；
5、倒入三大勺的泡菜汁和少許食用油（食用油可防止肉片粘鍋）；
6、將肉和料汁抓勻，封上一層保鮮膜，腌制兩小時后取出；
7、將平底鍋坐在火上，將肉片平攤在鍋中后開小火；
8、待肉片一面變色后，將其翻面；
9、此時可在肉片刷上少許烤肉醬，不時勤翻面；
10、至兩面焦黃色即可關火；
11、用生菜卷著烤五花肉、泡菜和大蒜一起來吃。
