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排骨墨魚海帶冬瓜湯的做法:
用料:海帶結、墨魚干、排骨、冬瓜、無花果干、瑤柱、姜。
步驟:1、海帶結和墨魚干提前泡幾個小時。
2、墨魚切段,海帶結打開后切段,排骨切塊,冬瓜切塊,姜切片。
3、水中放入排骨、無花果干、瑤柱,大火燒開后轉小火,煲十五分鐘加入海帶、姜片,再煲半小時后加入冬瓜,最后再煲一小時至一個半小時即可,可按個人口味加入鹽調味。
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