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就像大部分水果一樣,沒熟的菠蘿也是不能食用的。沒熟的菠蘿既不好吃,也會(huì)加大過敏反應(yīng)的幾率。沒熟的菠蘿需要催熟后再吃。因?yàn)槭焱噶说南憬丁⒗妗⑻O果等水果,在保存期間會(huì)釋放乙烯,而乙烯可以被菠蘿吸收,從而能達(dá)到催熟菠蘿的效果,也不會(huì)有藥物殘留。所以沒熟的菠蘿可以和熟了的香蕉、梨、蘋果等水果放在一起。
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