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融化的方法:
1首先將小麥泡在水中讓它發芽至3到4厘米;
2、將麥芽切碎;
3、將糯米燜熟后同麥芽拌在一抉;
4、將拌好的糯米發酵4小時;
5、然后濾出糯米轉化的汁液,并用大火熬至粘稠;
6、等待麥芽糖凝固后會變成琥珀色的糖塊兒,將糖塊加熱,即可融化。
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