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科技
步驟1
食材：菠菜300克、肉末250克、小蔥1根、姜3克、餃子皮250克。調(diào)味料：鹽2克、雞精1克、生抽3克、香油2克。
步驟2
鍋中放水煮沸，放入菠菜焯燙1分鐘，撈出切末。
步驟3
小蔥切末。
步驟4
姜切末。
步驟5
大碗中放入肉末、菠菜、蔥末、姜末、鹽、雞精、生抽、香油，攪拌均勻。
步驟6
將肉餡放在餃子皮里包成餃子。
步驟7
鍋中放水煮沸，放入餃子煮至全部浮起。
步驟8
撈出裝盤即可。
