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稀飯過夜后就不能吃了。
稀飯中含有較多的碳水化合物,而且稀飯中的水分也非常多,所以稀飯非常容易滋生細(xì)菌,并且隔夜的稀飯產(chǎn)生有毒物質(zhì),所以不能繼續(xù)食用。
煮制稀飯的方法:
稀飯需要在水燒開以后把米放進(jìn)去,在高溫條件下米粒就會(huì)膨脹破裂,這樣更容易變熟,把米放進(jìn)去后大火燒開,再改成小火,這樣水不會(huì)溢出來,為了讓米粒在煮開的時(shí)候發(fā)生碰撞,這一步是一定要做好的,這樣才能讓煮出來的稀飯更加濃稠。
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