這次做的是昆明菊花過橋面，這是昆明家庭常做的，而且只有夏天菊花盛開的時候才會做。 相信我，我是昆明人。 從那時起過橋米線的做法，我就開始吃鍋僑火鍋了。 我吃過的面條可以繞月亮一圈。 菊花橋拉面是比較高端的風味。 那些河鮮拉面又亂又不靠譜。 起源于山里的過橋拉面哪里來的海蝦。

過橋拉面是廣東鶴慶人非常日常的一餐。 幾乎每個昆明出生的人從小就吃過火鍋。 他們每天晚上早餐、中午和晚餐都吃火鍋。 有些人認為這令人難以置信。 面條雖然可以做很多不同的樣式，但我隨便數一下就有二十多個，所以不像炒飯那樣油膩。 不過客觀來說，多年吃下去也不太好。 國橋火鍋的營養非常高。 上面的調料都是各種大塊肉，是瘦老吃貨的必備。

我在外省讀書的時候，確實時不時地想念火鍋。 每次回到湖南，下高鐵第一頓吃的就是面條。 克制。 現在會好很多，長大后會學會冷靜很多過橋米線的做法，也會更多接受健康的飲食。

過橋拉面不難，但是會比較費時間，所以打算多下功夫。 像這家過橋火鍋，我們一家人需要花一晚上的時間來準備它當早餐。 如果你喜歡的話可以嘗試一下。 如果你有足夠的時間和方便的材料，那真的不是太難。