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老人最大的心愿是子女幸福，自己身體健康。但進(jìn)入老年后，隨著身體機(jī)能的衰退，我們常常會(huì)感到力不從心。有人說吃飯、睡覺都不如以前了，腿腳也沒有以前靈活了。許多人開始關(guān)注各種保健知識(shí)并加以實(shí)踐。那么這些知識(shí)有多少是正確的，有多少可能會(huì)誤導(dǎo)你呢？我們來聽聽安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院心血管內(nèi)科主任醫(yī)師柯道正是怎么說的。

有些老年朋友日常飲食中不吃肉、不吃魚，全吃素，甚至三餐都以粥為主食。這樣可以嗎？

不。這樣很容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良，而且對于血糖高的老年人來說，以粥為主食還可能存在血糖升高的風(fēng)險(xiǎn)。

對于患有高血壓、高血脂、高血糖的人來說，平日確實(shí)應(yīng)該清淡飲食，但這里的“清淡”并不是指杜絕肉類和植物脂肪，而是要選擇性、適量地吃。 。

均衡飲食最為重要。如果素食搭配得當(dāng)，可以攝入植物蛋白或者達(dá)到均衡飲食。但由于老年人常有牙齒缺失、腸胃功能減弱等問題，限制了可以吃的素食種類，往往無法從純素食中獲取足夠的營養(yǎng)。 。脂肪是人體重要的能量來源，可提供必需脂肪酸。脂溶性維生素A、D、E、K的溶解也需要脂肪作為溶劑。

老年人飲食要定時(shí)定量，每天至少攝入12種以上的食物。食物品種應(yīng)包括谷物、豆類、薯類(粗細(xì)結(jié)合)，魚、蝦、牛、羊肉等動(dòng)物性食品，蔬菜、水果、奶及奶制品、堅(jiān)果等。 、控制食用油、鹽的攝入量。

早餐應(yīng)包括1-2種或以上主食、1個(gè)雞蛋、1杯牛奶、蔬菜或水果。

午餐和晚餐應(yīng)有2種以上主食、1-2種葷菜、1-2種蔬菜、1種豆制品。

有些老年朋友雖然有“三高”的問題老年人養(yǎng)生，但因?yàn)閾?dān)心藥物的副作用而不愿意吃藥。他們只想通過飲食來調(diào)節(jié)，比如吃芹菜、木耳，用玉米須煮水喝，吃洋蔥、苦瓜等。等等，這是對的嗎？

“藥分為毒三部分。”誠然，幾乎所有的藥物都可能有副作用，但很多慢性病如高血壓、糖尿病等都需要按照醫(yī)囑長期用藥。

柯道正提醒，如果輕信吃木耳芹菜降血壓、吃南瓜控糖、喝醋軟血管等謠言，自行減少藥物用量，甚至跳過藥物，您可能會(huì)面臨危險(xiǎn)。

這些所謂的保健食品都是好食品，吃起來確實(shí)對健康有好處，但對于降低三高的效果并不那么明顯，不足以起到治療作用。

以芹菜為例，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)芹菜提取物芹菜素具有舒張血管、調(diào)節(jié)血壓的作用。然而，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的結(jié)果在人體上卻不容易實(shí)現(xiàn)；而且芹菜中的芹菜素含量很低。要達(dá)到實(shí)驗(yàn)效果，可能要一次吃好幾公斤，這根本就是不可能的。

食物不能代替藥物，只能幫助改善病情。生病時(shí)一定要去看醫(yī)生規(guī)范診斷，積極治療，并按照醫(yī)生的囑咐定期到門診服藥和隨訪。它不會(huì)造成太多的副作用。但服藥不當(dāng)，會(huì)導(dǎo)致血壓、血糖反復(fù)波動(dòng)，損害大腦、心臟、腎臟等重要器官，得不償失。

與不愿吃藥相反，很多老年人特別熱衷于服用各種保健品。尤其是當(dāng)他們看到保健品廣告上那些能包治百病的花哨標(biāo)語時(shí)，更是難以抗拒。老年人可以經(jīng)常吃保健品嗎？

肥胖、高血壓、心腦血管疾病都與平時(shí)的滋補(bǔ)飲食密不可分，所以這些人不需要特別的滋補(bǔ)；

另一方面，對于一些脾胃虛弱的人來說，如果虛實(shí)不補(bǔ)，吃油膩的補(bǔ)品不僅不能很好地消化吸收，反而會(huì)增加胃腸道的負(fù)擔(dān)。

對于普通人來說，均衡飲食足以滿足身體的營養(yǎng)需求；另外，如果要進(jìn)補(bǔ)，首選是那些藥食同源的食物，如山藥、紅棗、花生、黃芪等，一定要認(rèn)清自己的體質(zhì)，最好的食物 首先詢問您的藥劑師。

人到了老年容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，所以很多人認(rèn)為一定要補(bǔ)鈣。老年人需要每天吃鈣片嗎？

人進(jìn)入中老年人后，人體對鈣的吸收利用下降，代謝過程中的流失更加嚴(yán)重，因此相對更容易出現(xiàn)缺鈣的情況。為了避免骨質(zhì)疏松，很多人都熱衷于服用鈣片來補(bǔ)充鈣質(zhì)。甚至有人認(rèn)為補(bǔ)充和吸收越多，對骨骼越好。但一切都太多，太少又太多。

柯道正指出，建議50歲以上的中老年人每天攝入1000毫克鈣，但這并不意味著人們隨著年齡的增長就必須服用鈣片來補(bǔ)充鈣。一般來說，每天喝一杯牛奶、吃一個(gè)雞蛋、一斤蔬菜，保證營養(yǎng)均衡，基本上就可以保證充足的鈣質(zhì)；還可以多曬太陽，合理鍛煉身體，有利于鈣的吸收和利用。

過量補(bǔ)鈣不僅不能強(qiáng)健骨骼，還可能有害健康。長期高補(bǔ)鈣容易引起腎結(jié)石、腸胃不適、便秘等副作用老年人養(yǎng)生，并影響微量元素的吸收。是否需要服用或是否適合服用鈣片，最好先咨詢醫(yī)生。

在每天堅(jiān)持鍛煉的人群中，以老年人最為常見。運(yùn)動(dòng)當(dāng)然對我們保持健康有益，但有些老年人在天亮之前就運(yùn)動(dòng)幾個(gè)小時(shí)。這樣可以嗎？

老年人最好根據(jù)自己的情況和愛好選擇輕度至中度的運(yùn)動(dòng)，如快走、慢跑、游泳、跳舞、太極拳等。

老年人鍛煉的原則是：根據(jù)身體特點(diǎn)適量、適量、循序漸進(jìn)。

柯道正建議，上午10點(diǎn)至11點(diǎn)、下午3點(diǎn)至5點(diǎn)是鍛煉的最佳時(shí)間。每周鍛煉5至7次，每次鍛煉時(shí)間30至50分鐘。

我們來談?wù)勓例X的健康。很多老年人當(dāng)牙齒出現(xiàn)問題時(shí)，總會(huì)想：牙齒折斷、脫落是正常現(xiàn)象。即使牙齒脫落，他們也不想更換。難道他們就不能把他們換掉嗎？

隨著年齡的增長，很多中老年人都會(huì)面臨牙齒松動(dòng)甚至脫落的問題。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國90%以上的老年人都有不同程度的牙齒缺失，其中20%左右是完全無牙。如果缺牙長期不修復(fù)，相鄰的牙齒就會(huì)缺乏支撐，會(huì)向缺牙的方向傾斜，慢慢形成“歪牙”、“牙齒松動(dòng)”。最終，越來越多的牙齒會(huì)脫落，形成惡性循環(huán)。

牙齒脫落直接導(dǎo)致咀嚼功能下降，增加胃腸道消化食物的負(fù)擔(dān)，不利于通過飲食攝入充足的營養(yǎng)。不僅如此，牙齒缺失的人咀嚼物減少，流向大腦的血液減少，從而影響大腦的生理功能。 ，導(dǎo)致記憶力減退。

因此，一旦牙齒缺失，一定要及時(shí)修復(fù)，切不可忽視。

柯道正為老年人提供的健康秘訣

良好的心態(tài)是保健的基礎(chǔ)：良好的心態(tài)可以提高人體免疫力，減少疾病的發(fā)生，甚至比任何補(bǔ)品都有效。

食物多樣化是保健的基礎(chǔ)：養(yǎng)成低鹽、低脂、低糖的飲食習(xí)慣，多吃水果、蔬菜、粗糧，控制紅肉、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟的攝入，適量食用堅(jiān)果、乳制品、豆制品等。

保持適量的運(yùn)動(dòng)對于養(yǎng)生非常重要：運(yùn)動(dòng)是生命的動(dòng)力，也是預(yù)防疾病最有效的方法。建議每周進(jìn)行不少于5次的中低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，每次不少于30分鐘，以有氧運(yùn)動(dòng)為主，如散步、游泳、慢跑等。運(yùn)動(dòng)要循序漸進(jìn)，堅(jiān)持下去，并在你的能力范圍內(nèi)。

定期體檢是健康保健的一部分：人們在生活中難免會(huì)出現(xiàn)一些小問題。定期體檢可以幫助您了解自己的身體狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)疾病，及時(shí)接受規(guī)范治療，注重心腦血管疾病的科學(xué)預(yù)防。