家常美食| 快手土豆燉牛肉，媽媽最愛的味道

土豆燉牛肉是一道傳統的家常菜肴，也是很多人小時候的回憶。它的制作方法簡單，口感鮮美，是一道很受歡迎的菜肴。以下是制作土豆燉牛肉的步驟：

材料：

牛肉塊 500g

土豆 3-4個

蔥姜蒜適量

料酒適量

生抽適量

老抽適量

鹽適量

白糖適量

食用油適量

水適量

步驟：

牛肉塊洗凈，切成大約2厘米左右的小塊，用料酒和生抽腌制一下。

土豆去皮，切成大約2厘米左右的小塊。

鍋中熱油，加入蔥姜蒜爆香，加入牛肉塊煸炒至變色。

加入適量的水，放入適量的老抽、鹽、白糖，大火煮開。

然后把切好的土豆塊放進鍋里，小火燉煮20-30分鐘。

最后調味即可，可以根據個人口味適量加鹽和生抽。

土豆燉牛肉的制作過程非常簡單，但是需要注意的是在燉煮的過程中要經常攪拌，以免燉糊。另外，也可以根據個人口味加入一些自己喜歡的調料，比如紅棗、桂皮等。這道菜肴適合各個年齡段的人群食用，口感鮮美、營養豐富，非常適合作為家庭日常餐桌上的一道美食。